|
Grapefruit Shallot Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *3 eetl.vers sap van de rode grapefruit
*1 eetl.gesnipperde sjalotjes
*1 theel.dijonmosterd
*1 theel.suiker
*zout en peper
*1,25 dl.olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop in een kommetje mosterd,suiker sjalot ,peper, en zout door het grapfruitsap.
Giet de olie er in een dun straaltje bij en blijf kloppen tot het mengsel dik wordt.
Proef de dressing en voeg naar smaak zout of peper toe.
Zet de dressing afgedekt in de koelkast.
Gebruik de dressing binnen 2 dagen en laat hem eerst op kamertemperatuur komen.
|
|
|